Время приготовления: 5 минут

Кто сказал, что майонез всегда должен быть вредным? Приготовленный по этому рецепту майонез не только полностью натуральный, но и очень вкусный.

Ингредиенты:

Масло оливковое – 150 мл

Яичный желток  — 2 штуки

Горчица – 1 ч. ложка

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль – по вкусу

Сахар – пол ч. ложки

Специи – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления майонеза в домашних условиях:

1)Смешиваем сахар, соль, специи и лимонный сок.

2)Добавляем оливковое масло и 2 желтка. Важно, чтобы желтки были целыми.

3)Аккуратно кладем горчицу, не перемешиваем.

4)Взбиваем блендером в течение примерно 25 секунд. Готовый майонез храним в холодильнике.